Was ist wilde Gurke und wie baut man sie an?


Wilde Gurke oder stachelige Frucht im Volksmund als Unkraut angesehen: Die Rebe benötigt keine besondere Pflege und kann sich selbst säen. Lange Webstiele von Einjährigen ähneln äußerlich dem Luftteil einer gewöhnlichen Gurke und sind mit der Fähigkeit ausgestattet, schnell über den Boden zu kriechen und entlang nahegelegener Stützen zu wandern. Aufgrund des aktiven Webens und der Fähigkeit, Triebe bis zu 6 m zu züchten, Wildgurke wird oft in der Landschaftsgestaltung verwendet eine Absicherung schaffen.

Beschreibung und Eigenschaften

Wildgurke - einjährige Pflanze, gehört zur Gattung der Lianen und der Kürbisfamilie. Es kann durch die folgenden Merkmale unterschieden werden:

Der Stiel ist mit steifen kurzen Haaren bedeckt. In einer Jahreszeit können die kriechenden Stängel des stacheligen Karpfen zwischen 50 cm und 6 m lang werden.

Über die gesamte Länge sind die Reben gleichmäßig auf langen Blattstielen verteilt Blätter ähnlich wie Blattteller aus essbarer Gurke: Sie sind stark in mehrere Klingen zerlegt.

Der untere Teil der hellgrünen Blattplatten ist mit kurzen weißen Haaren bedeckt. Die Antennen befinden sich in der Nähe der Blattplatten, mit denen sie an den Trägern haften.

Tritt im Juni in die Blütephase ein und blüht bis zum Herbstanfang... Weißgrüne weibliche Lianenblüten wachsen einzeln oder paarweise, männliche Blüten sammeln sich in kleinen Blütenständen.

Unabhängig vom Geschlecht Die Blüten bestehen aus 6 Blütenblättern und befinden sich in der Blattachse... Während der Blüte entsteht ein angenehm süßes Aroma aus den Blütenständen.

Nach dem Ende der Blüte werden die Früchte aus einer Entfernung, die einer gewöhnlichen Gurke ähnelt, an die Liane gebunden, nur ihre Form ist runder und die Dornen sind viel länger als die der Früchte einer Kulturpflanze.

Die gesetzten Früchte sind in einer gedämpften grünen Farbe bemalt und Bei Erreichen der Reife braun werden... Die Schale der Frucht verändert sich näher an der Reifung, ändert ihre zarte Struktur in eine harte.

In der stacheligen Frucht befinden sich in zwei Fächern 4 braune oder schwarze Samen, die wie Kürbiskerne geformt sind. Sobald die Frucht reift, explodiert sie und streut Samen um sie herum.

Wenn während der Vegetationsperiode viel Niederschlag fällt, wird Wasser aus den Früchten gesprüht, das die Samen mehrere Meter von der Mutterpflanze entfernt trägt.

Um unkontrolliertes Selbstsäen zu vermeiden Früchte müssen abgerissen werden, bevor sie knacken.

Verwendung in der traditionellen Medizin

Aus getrockneten Stielen, Früchten und Rhizomen Bereiten Sie medizinische Abkochungen, Tinkturen, Pulver vor.

  • Präparate daraus wirken antibakteriell, abführend und harntreibend;
  • Das auf Stachelfrüchten basierende Medikament wird als Anthelminthikum und Antineoplastikum verwendet.
  • Infusionen von Wildgurken werden von Volksheilern zur Behandlung von Malaria, entzündlichen Lebererkrankungen und zur Verringerung von Schwellungen verschrieben.
  • Pulver wird bei Krankheiten pilzlichen Ursprungs eingesetzt.

Bevor Sie Medikamente einnehmen, sollten Sie Ihren Arzt konsultieren.

Trotz seiner Verwendung für viele medizinische Zwecke, Die Pflanze ist sehr giftig... Die Haut, die mit dem Saft der Kriechpflanze in Kontakt kommt, ist mit Verbrennungen und Wunden bedeckt.

Das Essen von frischem Obst oder dem grünen Teil der Luft wird dazu führen schwere Vergiftungmanifestiert sich durch Erbrechen, Kopfschmerzen, blutigen Durchfall, Schläfrigkeit.

Der Ursprung der Wildgurke

Neugierige Gärtner haben vor einem Jahrhundert die exotische Liane aus Nordamerika mitgebracht.

In dieser kurzen Zeit zog die wilde Gurke von europäischen botanischen Gärten in die Freiflächen ganz Europas und verbreitete sich schnell auf dem gesamten Kontinent. Jetzt ist es in Sibirien, im Kaukasus, in China und sogar in Japan zu finden..

Anwendung im Land

Aufgrund der Besonderheit der Reben wachsen schnell Stängel und flechten den Raum um sie herum. Es wird oft zur Landschaftsgestaltung von Sommerhäusern sowie zur Gewinnung von Honig verwendet.

Im letzten Jahrhundert wurde die Kriechpflanze häufig zur Dekoration öffentlicher Plätze verwendet. Jetzt bilden sie aus der Pflanze eine Hecke, dekorieren sie mit Balkonen und Terrassen sowie den Wänden hoher Räume.

Liana wird in der Nähe eines speziellen Gitters gepflanzt, dessen Zweck darin besteht, Kisten, Hauswirtschaftsräume und Inventar vor Gästen zu verstecken. Es sieht besonders schön aus, wenn Früchte blühen und reifen, die ihre Farbe ändern.

Weinblumen geben ein angenehmes Aroma ab, das Bienen anzieht, so dass die Pflanze oft in der Nähe von Bienenstöcken gefunden werden kann.

Über die Verwendung von wilder Gurke in ihrem Sommerhaus:

Schwierigkeiten beim Wachsen

Jede Pflanze im Garten muss vom Eigentümer gepflegt werden. Damit der Anbau einer Wildgurke dem Gärtner Nutzen und Freude bringt, muss die Pflanze gepflegt werden.

Da die Rebe sehr unprätentiös zu pflegen ist und keine besonderen Bedingungen geschaffen werden muss, Die Hauptsache bei der Pflege ist die Kontrolle der Ausbreitung.

Unter den üblichen Manipulationen empfehlen Experten, die Rebe während einer schweren Dürre regelmäßig zu gießen. Damit die Stängel in die richtige Richtung wachsen, müssen Sie ihre Bewegung koordinieren.

Tatsache ist, dass die Pflanze in der Umgebung zur Selbstsaat fähig ist. Daher wird empfohlen, eine Pflanze in der Nähe von Zäunen zu säen, die weit entfernt von ihren eigenen und benachbarten Gärten liegen.

Wenn Sie sich nicht um die wilde Gurke kümmern, kann er den größten Teil der Website erfassen.

Um eine reichliche Selbstsaat zu verhindern, Es wird empfohlen, die Früchte vor der Reifung zu pflücken oder um die im Frühjahr entstandenen Sämlinge zu jäten, die im Aussehen den Kürbissämlingen sehr ähnlich sind.

Um den Bereich von ausgewachsenen Reben zu befreien, schneiden Sie einfach den Stiel vor dem Winter ab. Es ist nicht notwendig, das Rhizom auszugraben - es selbst stirbt vor dem Beginn des Frühlings.

Wilde Gurke - eine erstaunliche Kombination aus Schönheit, Heilmitteln und gefährlichem Gift... Eine jährliche Kriechpflanze wird verwendet, um Sommerhäuser zu dekorieren und gesundheitliche Probleme zu beseitigen.

Das Wachsen einer Pflanze ist praktisch ohne Schwierigkeiten, außer zur Kontrolle der Selbstsaat und zur Erzielung der gewünschten Form.


Was ist eine köstliche Gurke und wie man sie anbaut

Eine der Hauptqualitäten einer grünen Gurke ist ihr Geschmack. Und es hängt von Vererbung und Wachstumsbedingungen ab. Zu den erblichen (angeborenen) Faktoren gehört die Fähigkeit, bittere Substanzen zu synthetisieren - Cucurbitacine, die Pflanzen vor allen Arten von Stress schützen.


Fläche der Pflanze

Verrückte Gurken werden nicht nur von Gärtnern angebaut, sondern wachsen auch in ihrer natürlichen Umgebung. Osteuropa und Kleinasien gelten als Heimat. Es gibt Kultur im Kaukasus und auf der Krim. Es breitet sich durch Selbstsaat aus und schießt die Samen aus, nachdem sie gereift sind.

Die Pflanze kann sich an jeden Boden anpassen - Ton, Stein, Wasser durchnässt. Es reagiert sehr dankbar auf die Befruchtung - danach behält die verrückte Gurke während der gesamten Saison ihre dekorative Wirkung.


Wie man chinesische Gurken anbaut

Die Agrartechnologie unterscheidet sich im Allgemeinen kaum von der Methode zum Anbau gewöhnlicher Gurken. Zu den Hauptmerkmalen der chinesischen Gurke gehört eine dichtere Bepflanzung - aufgrund der Tatsache, dass sie sich in der Höhe erstreckt und nur wenige Seitentriebe ergibt und kurz ist. Es ist am besten, nach der Spaliermethode zu wachsen - auf diese Weise sind die Pflanzen schöner, gut und sorgen für eine gleichmäßige Belüftung.

Beachtung! Wählen Sie beim Bau eines Trägers starke Materialien - schwache und leichte Strukturen, die chinesische Gurken aufgrund ihres Gewichts umwerfen können.


Wie man Kiwano anbaut

Die Frucht ist exotisch und wie man Kiwano anbaut, weiß ein Russe wenig darüber. Es gibt jedoch keine besonderen Probleme beim Anbau von Hornmelonen. Nachdem die russischen Züchter ihre Gurkensorte Kiwano-Green Dragon (2013 im Staatsregister eingetragen) erhalten hatten, stellte sich heraus, dass sich Kiwano in Zentralrussland "zu Hause" fühlen wird. Bereits 2 Monate nach dem Pflanzen tritt die stachelige Gurke in die Fruchtphase ein, die für unsere Breiten geeignet ist.

Wachsende Kiwansämlinge

Kiwano-Gurken werden im Freien in Setzlingen angebaut. Die Vegetationsperiode für Hornmelonen ist lang und die Früchte brauchen Zeit, um zu reifen. Kiwano-Samen werden Anfang April ausgesät. Befolgen Sie bei der Aussaat die folgende Reihenfolge:

  1. Vor der Aussaat werden Kiwano-Samen 12 Stunden lang in Wachstumsstimulanzien eingeweicht, um die Keimung zu erhöhen. Geeignet sind inländisches Natriumhumat oder Epin-Extra.
  2. Verwenden Sie vorgefertigte Sämlingserde. Wenn die Mischung unabhängig hergestellt wird, wird sie 2-3 Tage vor der Aussaat mit einer schwachen Lösung von Kaliumpermanganat behandelt.
  3. Jeder Kiwano-Gurkensamen wird in einem separaten Behälter bis zu einer Tiefe von 2 bis 2,5 cm gepflanzt, um künftig eine Ernte zu vermeiden. Verwenden Sie zum Anbau Tassen mit einem Durchmesser von bis zu 10 cm.
  4. Für die Keimung von Stachelgurken sind hohe Temperaturen wichtig: mindestens + 25 ° C, und nachts sollte die Markierung auf dem Thermometer nicht abweichen. Ein gleichmäßiges Klima ist wichtig für die Keimung und Kultivierung.
  5. Die Tassen sind mit Folie bedeckt und behalten eine hohe Bodenfeuchtigkeit bei, bis die ersten Triebe der exotischen Frucht erscheinen. Für die weitere Kultivierung wird der Film nicht benötigt.
  6. Gehörnte Melone ist ein Liebhaber des Lichts. Es ist wichtig, die Länge der Tageslichtstunden und die Fülle des Sonnenlichts für die afrikanische Gurke zu kontrollieren. Direkte Sonneneinstrahlung ist jedoch nicht akzeptabel: Sie können während des Anbaus exotische Blätter verbrennen.
  7. Sämlinge werden gewässert, leicht gelockert, gehärtet. 2 Wochen vor dem Pflanzen werden sie zunächst 5-10 Minuten lang „unter freiem Himmel“ herausgenommen, wodurch sich die Dauer ihres Aufenthalts auf der Straße allmählich verlängert, so dass die weitere Kultivierung der Kiwano-Melone schmerzlos ist.

Es ist nicht nötig, Kiwano-Gurken auf offenem Boden anzupflanzen. Wiederkehrende Fröste können die afrikanische Melone töten. Die Pflanze hat wie ihre russischen Verwandten aus der Kürbisfamilie eine äußerst negative Einstellung zu Transplantationen, sie wurzeln lange und die Wachstumsphase verzögert sich.

Landung

Wählen Sie für den Anbau von Hornmelonen einen Standort mit guter Drainage und mäßiger Bodenernährung. Afrikanische Gurke liebt Wärme und Licht. Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung von Kiwano ist ein Temperaturregime innerhalb von + 21- + 26 ° C erforderlich. Schattige Anbauflächen sind nicht geeignet. Saure Böden werden nicht empfohlen.

Gehörnte Melone ist eine große Pflanze, daher 1 sq. M. Es werden nicht mehr als 2 Kiwano-Pflanzen gepflanzt. Geißeln erreichen 3-4 m, daher ist es bequemer, eine Rebe entlang der Stütze zu pflanzen. Ein Zaun, eine Pergola, besondere Stützen, Bäume sind das Geschäft des Meisters. Bei massivem Wachstum wird die Antillengurke in einem Abstand von 40-45 cm in 3 Reihen platziert.

Die afrikanische Liane wird im Alter von 30 Tagen gepflanzt. Die Pflanzzeiten sind in verschiedenen Anbaugebieten unterschiedlich. Wenn die Wahrscheinlichkeit wiederkehrender Fröste möglich ist, lohnt es sich, die Pflanzung zu verschieben oder ein Abdeckmaterial vorzubereiten.

Es ist nicht ratsam, Kiwano-Gurken in einem Gewächshaus anzubauen. Blumen werden von Bienen bestäubt, was in Innenräumen nicht möglich ist. In der mittleren Spur reifen die Früchte, wenn der Sommer warm ist, auf freiem Feld. Wenn andere Kürbispflanzen in der Nähe wachsen, ist während der Kultivierung eine Fremdbestäubung mit interspezifischen Hybriden möglich.

Die Pflege einer afrikanischen Frucht umfasst Aktivitäten, die für jede landwirtschaftliche Kultur traditionell sind: Gießen, Lockern, Jäten, Füttern und Bilden eines Busches. Vergessen Sie nicht mögliche Schädlinge und Krankheiten, die den afrikanischen Exoten während des Anbaus "angreifen" können.

Jäten und Gießen

Antillengurke ist eine feuchtigkeitsliebende Pflanze, die während des Anbaus nicht einmal ein kurzfristiges Austrocknen des Bodens toleriert. Gießen Sie die stachelige Gurke 2-3 mal pro Woche und im trockenen Sommer jeden Tag. Die Bewässerung erfolgt morgens oder abends mit warmem Wasser.

Die afrikanische Frucht wird vorsichtig gelockert, da sich das Wurzelsystem nahe der Bodenoberfläche befindet. Unkraut wird gleichzeitig entfernt. Der Boden wird gemulcht, um Feuchtigkeit zu speichern. Zu diesem Zweck werden Humus, Torf und Holzspäne verwendet.

Erfahrene Gärtner empfehlen das Hilling-Verfahren beim Anbau von Hornmelonen. Es ist nicht erforderlich, aber es ist nützlich für die stachelige Gurke, da es die Feuchtigkeit im Boden speichert und ein zusätzliches Wurzelsystem bildet.

Top Dressing

Für den Anbau von Hornmelonen ist eine zusätzliche Fütterung erforderlich. Kiwano reagiert gut auf organische Verbindungen aus Gras, Vogelkot und Königskerze. Die Einführung komplexer mineralischer Komponenten ist nützlich. Düngemittel werden alle 2 Wochen angewendet, wobei organische und mineralische Zusammensetzungen mit Mikroelementen abgewechselt werden. Es ist ziemlich problematisch, eine Ernte von Kiwano-Gurken ohne Top-Dressing zu bekommen.

Belag

Um Kiwano-Früchte zu erhalten, wird zu Hause ein Kneifvorgang durchgeführt. Die Wimpern werden an ein Netz oder eine Stütze gebunden und die Seitentriebe werden entfernt. Ihr Überfluss führt zu einer Verringerung der Früchte während des Anbaus und einer starken Vermehrung von Reben. Die dornigen Stängel bilden sich in einer einzigen Linie oder bilden eine buschige Form. Das Kneifen eines Kiwano erfolgt bis zur Spitze des Eierstocks (unter dem Eierstock entfernt), Peitschen mit männlichen Blüten werden vollständig entfernt.

Ernte

Wenn in der Mittelspur antillianische Gurken angebaut werden, findet die Ernte im August statt. In wärmeren Regionen des Landes werden im Juli junge Essiggurken geerntet. Die Früchte der Hornmelone werden im Alter von 4-7 Tagen gepflückt, um Winterpräparate herzustellen: Sie werden zum Beizen und Salzen verwendet. Die Sammlung während des Anbaus von Kiwano erfolgt alle 1-2 Tage.

Die Früchte der afrikanischen Gurke sind 2 Monate nach Beginn des Anbaus vollreif. Sie färben sich gelb und sind mit einer dichten Orangenschale bedeckt. Nur das Gelee-Fruchtfleisch reifer Kiwano-Melonen hat einen charakteristischen fruchtigen Geschmack und ein Melonen-Bananen-Aroma.

Reife Früchte werden bis zu sechs Monate gelagert. Kiwano sind mit einem wachsartigen Film bedeckt, der das Verrotten und Verdampfen von Feuchtigkeit von der Oberfläche der Frucht verhindert.

Wenn Sie die Gurken von Kiwano-Gurken während des Wachstums pflücken, steigt der Ertrag erheblich und beträgt 200 Früchte pro Pflanze. Reife Früchte werden lange warten und ihre Menge wird gering sein, aber dies zahlt sich mit dem ausgezeichneten Geschmack reifer Früchte aus.


Kulturgeschichte [Bearbeiten | Code bearbeiten]

Die Gurke erschien vor mehr als sechstausend Jahren in der Kultur. Die Heimat dieser Art sind die tropischen und subtropischen Regionen Indiens [7] [8] [9], die Ausläufer des Himalaya, wo sie unter natürlichen Bedingungen noch wachsen. In der Bibel als das Gemüse Ägyptens erwähnt (Num. 11: 5). Im ägyptischen Tempel von Dahir el-Bars sind grün gefärbte Gurken zusammen mit Trauben abgebildet [3].

Diese Kultur war den Griechen bereits bekannt, von denen sie an die Römer überging, und in der Zeit Karls des Großen war sie bereits in ganz Mitteleuropa verbreitet. In Griechenland gab es zur Zeit Homers eine Stadt Sikion, dh die Stadt der Gurken [3].

Die erste Erwähnung von Gurken im Moskauer Staat machte der deutsche Botschafter Herberstein 1528 in seinen Notizen über eine Reise nach Moskau.

Eines der am weitesten verbreiteten Gerichte in Russland im 16. Jahrhundert war die sogenannte schwarze Suppe, eine Suppe, bei der Fleisch in Gurkensole gekocht und mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern gemischt wurde [3].

Heutzutage ist die Gurkenkultur weit verbreitet und hat viele Sorten und Sorten. Die Früchte wilder Gurken sind klein und einige sind aufgrund des hohen Gehalts an Bitterstoffen - Cucurbitacinen - ungenießbar.


Gurkenhybriden im Freien

Jedes Jahr gibt es immer mehr Sorten und Hybriden von Gurken. Gleichzeitig wird ihre Zusammensetzung jährlich erheblich aktualisiert - bevorzugt werden die frühesten, fruchtbarsten und relativ resistenten gegen verschiedene Krankheiten.


Gurkenhybriden im Freien

Denken Sie daran, dass nicht alle F1-Hybriden in der zweiten Generation ihre einzigartigen Eigenschaften behalten, was bedeutet, dass es keinen Sinn macht, Samen zu ernten.

"Bauer F1"

Eine fruchtbare bienenbestäubte Hybride in der Zwischensaison mit überwiegend weiblicher Blüte, relativ kältebeständig, extrem resistent gegen Mehltau und Olivenflecken.Die Gurken 'Farmer F1' werden auf geschütztem und offenem Boden angebaut. Die grüne Frucht erreicht 12 cm. Die Besonderheit dieser Hybride ist das intensive Wachstum der Hauptwimpern und das schnelle Auftreten von Seitentrieben, bei deren Nachwachsen der Höhepunkt der Massenfrucht auftritt.

"Othello F1"

Eine einzigartig früh reifende Hybride: Die Reifung kleiner Knollenfrüchte beginnt bereits 45 Tage nach dem Erscheinen der Triebe.


Gurken ohne Bitterkeit sind ideal für den Frischverzehr

Knusprige Gurken 'Othello F1' haben einen angenehmen Geschmack (auch überreife Früchte bleiben süßlich), genetisch ohne Bitterkeit. Früchte können einen ausgezeichneten Geschmack und Präsentation für eine lange Zeit behalten. Beständig gegen Mehltau, Gurkenmosaikvirus, Falschen Mehltau und Cladosporiose. Der Hybrid wird nicht nur auf freiem Feld, sondern auch in Gewächshäusern sowie in temporären Filmunterkünften angebaut.

"Regina F1"

Mid-Early Hybrid. Es wird für den Anbau unter provisorischen Filmschutzräumen und auf freiem Feld verwendet. Es ist anfällig für Parthenokarpie, es ist ziemlich resistent gegen Viren von Gurkenmosaik, Wurzelfäule, Krankheitserreger von Mehltau und Cladosporiose. Anmutige Früchte sind auch frei von Bitterkeit und zeichnen sich durch einen ausgezeichneten Geschmack aus, der bereits 50-55 Tage nach der Keimung reift.

"Leandro F1"

Ein ziemlich früher und ertragreicher Hybrid, der gegen stressige Bedingungen und verschiedene Krankheiten resistent ist. Es zeichnet sich durch die weibliche Art der Blüte aus, aufgrund derer es gut Früchte trägt. Gurken mit großen Pickeln eignen sich hervorragend zum Beizen.

"Evita F1"

Ein früh reifer Hybrid. Aufgrund der überwiegend weiblichen Blüte hat es hohe Erträge. Ebenso superresistent gegen Stress und Krankheiten. Empfohlen für den Anbau in Tunneln und auf freiem Feld. Früchte - dichte Pickelgurken zeichnen sich durch hohe Beizqualitäten aus: Sie sind bitterfrei und haben kleine Samenkammern. Viele Züchter halten es für die beste Hybride zum Einmachen.


Dichte Pickelgurken sind gut für Gurken

Darüber hinaus sind solche Gurkensorten gut für den Anbau auf freiem Feld geeignet:

  • "Pariser Essiggurke"
  • 'Kran'
  • "Desdemona"
  • "Moskauer Essiggurke".

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